Pain au levain - les ateliers du moulin
Dossenheim sur Zinsel 67330
Le 07/03/2026
Atlier culinaire : Réaliser son levain maison et faire son pain de campagne.
Brunch de Pâques
Selestat 67600
Le 03/04/2026
La Maison du Pain d’Alsace a le plaisir de vous inviter à son brunch spécial Pâques, une expérience gourmande mettant à l'honneur les saveurs du terroir alsacien. Dans le cadre exceptionnel de la salle de la Zunft, laissez vous séduire par un buffet généreux, composé de produits sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux. En plus du brunch, l’entrée au musée de la Maison du Pain est incluse ! Profitez de cette occasion pour prolonger l’expérience et découvrir l’histoire du pain !
Brunch de Pâques
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Vie locale
Sélestat 67600
Le 03/04/2026
La Maison du Pain d’Alsace a le plaisir de vous inviter à son brunch spécial Pâques, une expérience gourmande mettant à l'honneur les saveurs du terroir alsacien. Dans le cadre exceptionnel de la salle de la Zunft, laissez vous séduire par un buffet généreux, composé de produits sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux. En plus du brunch, l’entrée au musée de la Maison du Pain est incluse ! Profitez de cette occasion pour prolonger l’expérience et découvrir l’histoire du pain !
Beer&food Welsh
Niedermodern 67350
Le 13/03/2026
Rendez-vous au Septénaire pour une soirée Beer&food Welsh ! Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’une spécialité galloise, aussi très présente dans le nord de la France. Une tranche de pain de campagne recouverte de moutarde puis de jambon puis de cheddar fondu à la bière et enfin d’un œuf, le tout servi avec des frites maison et de la salade. Vous l'aurez compris, on évite la prise de sang pour le cholestérol le lendemain !
Beer&food Welsh
Repas - Dégustation, Fête
Niedermodern 67350
Le 13/03/2026
Rendez-vous au Septénaire pour une soirée Beer&food Welsh ! Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’une spécialité galloise, aussi très présente dans le nord de la France. Une tranche de pain de campagne recouverte de moutarde puis de jambon puis de cheddar fondu à la bière et enfin d’un œuf, le tout servi avec des frites maison et de la salade. Vous l'aurez compris, on évite la prise de sang pour le cholestérol le lendemain !
Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"
Repas - Dégustation
Barr 67140
Le 22/03/2026
Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées. Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches. Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux Un acompte de 10€/personne est demandé pour confirmer votre présence (par chèque, PayPal ou virement). À bientôt dans la cuisine de Patryk !
Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"
Barr 67140
Le 22/03/2026
Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées. Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches. Ingrédients[...]
Hansel et Gretel sous la lampe
Bischheim 67800
Le 01/04/2026
Compagnie Atelier Mobile Mercredi 1er avril – 10h Salle du Cercle Marionnettes et musique – Dès 4 ans Durée : 45 minutes Descriptif : Hansel et Gretel sont abandonnés dans la forêt par leurs parents, trop pauvres pour les nourrir. Dans une clairière, ils découvrent une maison faîte de pain d’épice et de sucre candi. Affamés, ils engloutissent murs et fenêtres quand apparaît une sorcière mangeuse d’enfants… Hansel est enfermé et engraissé tandis que Gretel s’affaire en cuisine. Avec ingéniosité et courage, la petite Gretel parviendra à libérer son frère, enfermer la sorcière dans le four et trouver un merveilleux trésor. Enfin à l’abri du besoin, que vont-ils décider de faire ? Hansel et Gretel est un spectacle autour de la parentalité, dont la lame de fond est la maltraitance infantile intra-familiale et les violences ordinaires subies par les enfants. Distribution : Alexandre Gouleck BERTRAND et Rodolphe BRUN : Jeu Vanessa GUILLAUME : Mise en scène Rodolphe BRUN : Comédien marionnettiste et illustrateur Alexandre Gouleck BERTRAND : Musicien, compositeur Cyrille SIFFER : Régie Site internet : www.atelier-mobile.fr Facebook : https://www.facebook.com/compagnie.atelier.mobile Instagram[...]
Marché nocturne gourmand
Meistratzheim 67210
Le 24/07/2026
Laissez-vous tenter par les petits plats préparés par les producteurs du village à déguster sur place ou à emporter : escargots, pain, galettes de pommes de terre, fruits et légumes, variations autour de la choucroute, produits fermiers (volaille-canard-porc) de la Ferme Goettelmann, desserts ... et buvette. L'après-midi, des visites guidées gratuites de la Maison de la Choucroute - LE PIC, de la ferme du Niederrott et de son élevage d’escargots seront proposées. Fléchage en place, en voiture ou à pied, d’une entreprise à l’autre. Dès 17h30, marché gourmand dans la cour de l’école, rue Ste-Odile. Animation musicale.
Marché nocturne gourmand
Meistratzheim 67210
Le 24/07/2026
Laissez-vous tenter par les petits plats préparés par les producteurs du village à déguster sur place ou à emporter : escargots, pain, galettes de pommes de terre, fruits et légumes, variations autour de la choucroute, produits fermiers (volaille-canard-porc) de la Ferme Goettelmann, desserts ... et buvette. L'après-midi, des visites guidées gratuites de la Maison de la Choucroute - LE PIC, de la ferme du Niederrott et de son élevage d’escargots seront proposées. Fléchage en place, en voiture ou à pied, d’une entreprise à l’autre. Dès 17h30, marché gourmand dans la cour de l’école, rue Ste-Odile. Animation musicale.
Atelier - Pain au levain
Dossenheim sur Zinsel 67330
Le 12/06/2021
Réaliser son levain maison et faire son pain de campagne. Le pain au levain a des bienfaits qui sont bien souvent méconnus... Issu de méthodes ancestrales, le levain est une pâte fermentée qui se rajoute au mélange farine, eau, sel. Lors de sa fermentation, les bactéries contribuent à dégrader le gluten, et rendent ainsi le pain plus digeste. Le pain au levain est à base de farines plus ou moins complètes, riches e fibres et sels minéraux.
Atelier - Pain au levain
Atelier
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 12/06/2021
Réaliser son levain maison et faire son pain de campagne. Le pain au levain a des bienfaits qui sont bien souvent méconnus... Issu de méthodes ancestrales, le levain est une pâte fermentée qui se rajoute au mélange farine, eau, sel. Lors de sa fermentation, les bactéries contribuent à dégrader le gluten, et rendent ainsi le pain plus digeste. Le pain au levain est à base de farines plus ou moins complètes, riches e fibres et sels minéraux.
Les journées à la campagne
Visites et circuits
Kutzenhausen 67250
Du 21/07/2021 au 25/08/2021
(Re)Découverte des paysages de l'Outre-Forêt, de la vie rurale ainsi que des arts et traditions populaires de la région. L'association des amis de la Maison Rurale vous ont concocté un beau programme (informations complémentaires ci-contre) : 10H : randonnée familiale guidée autour de Kutzenhausen 12H : repas paysan (varie selon les dates, en supplément) 14H : visites guidées de l'exposition temporaire "Vacances en tacot" puis de la Maison Rurale. Possibilité de ne participer qu'au programme de l'après-midi. 16H : animation autour du four à pain Sur inscription au plus tard le lundi au 03 88 80 53 00 ou par mail à contact@maison-rurale.fr.
Les journées à la campagne
Exposition, Vie associative
Kutzenhausen 67250
Du 21/07/2021 au 25/08/2021
(Re)Découverte des paysages de l'Outre-Forêt, de la vie rurale ainsi que des arts et traditions populaires de la région. L'association des amis de la Maison Rurale vous ont concocté un beau programme (informations complémentaires ci-contre) : 10H : randonnée familiale guidée autour de Kutzenhausen 12H : repas paysan (varie selon les dates, en supplément) 14H : visites guidées de l'exposition temporaire "Vacances en tacot" puis de la Maison Rurale. Possibilité de ne participer qu'au programme de l'après-midi. 16H : animation autour du four à pain Sur inscription au plus tard le lundi au 03 88 80 53 00 ou par mail à contact@maison-rurale.fr.
Atelier - Pain au levain
Dossenheim sur Zinsel 67330
Le 19/02/2022
Réaliser son levain maison et faire son pain de campagne.Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur.Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance.INFOS PRATIQUES :- L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint.- Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants.- L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué.- Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé.- Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû.Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr
Atelier - Pain au levain
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 19/02/2022
Réaliser son levain maison et faire son pain de campagne. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. INFOS PRATIQUES : - L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. - Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. - Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû. Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr
Atelier - Faire son pain maison
Dossenheim sur Zinsel 67330
Le 23/10/2021
Fabrication de 2 sortes de pain avec des graines et des farines complètes, sans les contraintes du levain. Astuces et coup de main pour faire et cuir son pain à la maison. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. INFOS PRATIQUES : L’atelier peut accueillir 6 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 6 n’est pas atteint. Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû.
Atelier - Faire son pain maison
Atelier
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 23/10/2021
Fabrication de 2 sortes de pain avec des graines et des farines complètes, sans les contraintes du levain. Astuces et coup de main pour faire et cuir son pain à la maison. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. INFOS PRATIQUES : L’atelier peut accueillir 6 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 6 n’est pas atteint. Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû.
Du miel au pain d'épices
Manifestation culturelle
Kutzenhausen 67250
Le 21/11/2021
À 15h : visite guidée de la Maison Rurale. À 16h : du pain au miel de l’Antiquité aux nonnettes, cakes et autres languettes glacées, l’histoire du pain d’épices et sa fabrication seront dévoilés aux friands de cette pâtisserie traditionnelle aujourd’hui dégustée tout au long de l’année.
Confection de languettes de pain d'épices
Visites et circuits
Kutzenhausen 67250
Le 28/11/2021
Tout au long de l'après-midi, à l’occasion du premier dimanche de l’Avent, la Maison Rurale de l'Outre-Forêt propose une animation autour de la confection de languette de pain d’épices. Dégustation en fonction des mesures sanitaires en vigueur. A 15h, visite guidée sur le thème de Noël.
Du miel au pain d'épices
Repas - Dégustation, Marché
Kutzenhausen 67250
Le 21/11/2021
À 15h : visite guidée de la Maison Rurale. À 16h : du pain au miel de l’Antiquité aux nonnettes, cakes et autres languettes glacées, l’histoire du pain d’épices et sa fabrication seront dévoilés aux friands de cette pâtisserie traditionnelle aujourd’hui dégustée tout au long de l’année.
Confection de languettes de pain d'épices
Repas - Dégustation, Fête
Kutzenhausen 67250
Le 28/11/2021
Tout au long de l'après-midi, à l’occasion du premier dimanche de l’Avent, la Maison Rurale de l'Outre-Forêt propose une animation autour de la confection de languette de pain d’épices. Dégustation en fonction des mesures sanitaires en vigueur. A 15h, visite guidée sur le thème de Noël.
Brunch du mois de l'amitié !
Manifestation culturelle
Haguenau 67500
Le 19/02/2022
Des saveurs douces, de quoi se réchauffer ou bien démarrer sa journée, des sourires et une ambiance chaleureuse... venez bruncher seul, en famille ou entre amis ! Au menu : du salé et du sucré : - crumble de légumes salés - petits croissants variés salés - salade aux graines -mousse de fruits rouges -pain perdu aux fruits - boisson chaude et jus maison De 10h à 12h30h , vous arrivez quand vous le désirez. Prévoyez de prendre votre temps ¿¿ Inscriptions possibles jusqu'au mercredi 16 février via le lien hello asso : www.helloasso.com/associations/afp-chrysalide/evenements/brunch-du-mois-de-l-amitie-19-fevrier-2022 (Si vous avez un souci avec le lien hello asso , pensez à téléphoner au café et demandez Hubert).